Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon

تفاوت آب آشامیدنی| آب معدنی

آب معدنی طبیعی با آب آشامیدنی معمولی چه فرقی دارد؟

612  تعداد بازدید  |  سه شنبه 8 مهر ماه 1399

سوالاتی که اغلب دوستان و همراهان آب معدنی بلومر از ما می پرسند؟ استانداردهای تولید آب معدنی چیست؟ مشخصات آب معدنی استاندارد چییست؟

عناوین پیشنهادی:
ویژگیهای یک آب معدنی خوب چیست؟
آب معدنی طبیعی با آب آشامیدنی معمولی چه فرقی دارد؟


سوالاتی که اغلب دوستان و همراهان آب معدنی بلومر از ما می پرسند؟
استانداردهای تولید آب معدنی چیست؟
مشخصات آب معدنی استاندارد چییست؟
جدول استاندارد آب معدنی چه مواردی دارد؟
چه آزمایشات شیمیایی روی آب معدنی انجام می گیرد؟
استاندارد ۲۴۴۱ چیست؟
آب معدنی طبیعی با آب آشامیدنی معمولی چه فرقی دارد؟
اینجا به همه این موارد می پردازیم.



مقدمه ای کوتاه:
داستان آب معدنی بلومر و ذره بین استاندارد ملی!!!
مسوولیت بزرگی بر عهده تولیدکنندگان آب معدنی طبیعی می باشد.
درباره سختگیری های استاندارد ملی برای تولید کنندگان آب معدنی طبیعی خیلی از مردم خبر ندارند.
ما برای دریافت مجوز فعالیت و استاندارد ملی راه درازی پیموده ایم.
این صفحه داستان دریافت استاندارد ما را شرح می دهد.
آب معدنی که ما و شما می نوشیم اگر دارای استاندارد باشد، باید مواردی که در این داستان به شما می گوییم را حتما رعایت نماید.
اینجا استاندارد ۲۴۴۱ را بطور مختصر شرح می دهیم.
برای اینکه به یک شرکت اجازه تولید و بسته بندی آب معدنی طبیعی برای آشامیدن داده شود باید موارد زیادی از جانب آن شرکت رعایت شود.
استاندارد آب معدنی طبیعی برای اولین بار در سال ۱۳۶۴ تهیه شد.
البته بطور پیوسته مورد بازبینی و تجدید نظر قرار می گیرد تا با استانداردهای بین المللی و استانداردهای کشورهای پیشرفته و صنعتی، و نیاز جامعه و تحقیقات جدید هماهنگ باشد.
یعنی همه کسانی که دارای استاندارد می باشند بهتر است مدام به روز شده و روند تولید خود را با اصلاحیه های جدید استاندارد هماهنگ نمایند.


نکته:
تولید کنندگان آب معدنی باید اجازه بهره برداری از منابع زیرزمینی آب را از مراجع مربوطه دریافت نمایند.
و این امر باید مورد بررسی و تایید متخصصان و مراجع ذیصلاح قانونی کشور قرار گیرد.
یعنی علاوه بر اداره استاندارد ملی ایران، باید از مراجع زیر نیز تاییدیه دریافت نمود:
وزارت نیرو، وزارت صنایع، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی



سوال: منظور از آب معدنی طبیعی چیست؟
به عبارتی دیگر، تفاوت آب معدنی طبیعی با آب آشامیدنی معمولی در چیست؟
پاسخ:
الف) دارای املاح معدنی خاص، عناصر کمیاب و سایر ترکیبات است.
ب) از منابع طبیعی یا همان سفره های آب زیر زمینی ( اطز طریق چشمه و یا نقاط حفاری شده) تهیه می شود.
نکته:
برای حفظ کیفیت آن و جلوگیری از آلودگی و عوامل خارجی، باید اقدامات احتیاطی ویژه و کامل، انجام گیرد.
ج) ترکیبات آن ثبات نسبی خود را در فصول مختلف سال حفظ می نماید.
د) استخراج آن در شرایطی انجام می گیرد که ویژگی های آن را تغییر ندهد.
ه)بسته بندی آن در شرایط بهداشتی خاص، و در نزدیکترین مکان ممکن از سرچشمه آن انجام می گیرد.
و) در روند پالایش آن، فقط مواردی که در بند های این استاندارد آمده است انجام می گیرد. یعنی فرآیند خارج از استاندارد و اضافه ای در فرآیند پالایش آن وجود ندارد.



سوال: چند نوع آب معدنی طبیعی وجود دارد؟
پاسخ:
آب معدنی طبیعی از نظر استاندارد ملی به موارد زیر تقسیم می گردد.
۱) آب معدنی طبیعی گازدار
۲) آب معدنی طبیعی بدون گاز
۳) آب معدنی طبیعی گاززدایی شده
۴)آب معدنی طبیعی غنی از گاز (دی اکسید کربن)
۵) آب معدنی طبیعی گاز دار شده

۱) آب معدنی طبیعی گازدار چیست؟
آب معدنی درون سرچشمه، حاوی مقداری دی اکسید کربن است.
این گاز در فرآیند استخراج متصاعد می شود.
لذا میزان گاز آن را به همان اندازه اولیه می رسانند.


۲) آب معدنی طبیعی بدون گاز چیست؟
وقتی آب معدنی از سرچشمه استخراج می شود گاز دی اکسید کربن آن متصاعد می شود.
و بدون اینکه میزان گاز آن را به حالت ابتدایی برسانند آن را آماده آشامیدن می کنند.

۳) آب معدنی طبیعی گاززدایی شده چیست؟
این مورد تقریبا مشابه مورد قبلی است. با این تفاوت که اینجا میزان گاز آب معدنی استخراج شده را بررسی می کنند و اگر همچنان دارای مقداری گاز دی اکسید کربن بود آن را نیز حذف می نمایند.
یعنی اگه گاز، خودش کامل خارج نشه، خارجش می کنن بصورت سیستمی!!!


۴)آب معدنی طبیعی غنی از گاز (دی اکسید کربن) چیست؟
بعد از استخراج، دی اکسید کربن آب متصاعد میشه.خوب؟
در مر حله بعد، نه تنها میزان دی اکسید کربن آن را به حالت اولیه بر می گردانند
بلکه دی اکسید کربن بیشتری به آن می افزایند.
اما منبع این گاز از همان منشا اولیه سرچشمه می باشد.


۵) آب معدنی طبیعی گاز دار شده چیست؟
تفاوتش با آب معدنی طبیعی غنی از گاز این است که از منبع دیگری بجز منشا اولیه آن برای افزایش گاز آن استفاده می شود.



مواردی که مورد بررسی استاندارد است:


۱)ویژگی های فیزیکی آب معدنی مورد بررسی قرار می گیرد:
----------------------------------
شامل دو مورد است:
الف): وضعیت ظاهری: وقتی به آب معدنی نگاه می کنید باید زلال باشد و ذرات معلق و رسوب در آن دیده نشود.
ب): طعم و بو: وقتی یک آب معدنی را می چشید یا آن را بو می کنید نباید برای شما نامطلوب باشد.
( البته طعم و بوی آب معدنی های مختلف، متفاوت است.
شرایط محلی و میزان گاز موجود در آب معدنی ها و املاح مختلف آنها می تواند با هم متفاوت باشد و در طعم و بوی آنها تاثیر گذار نیز خواهد بود.)



۲)ویژگیهای شیمیایی آب معدنی مورد بررسی قرار می گیرد:
-------------------------------

الف:) ۱۶ مورد از فلزات سنگین و مواد شیمیایی موجود در آب معدنی طبیعی باید حتما به میزان مجاز باشد.
به شرح زیر:
آنتی موان(Sb)
ارسنیک(As)
باریم(Ba)
بورات(B)
کادمیم(Cd)
کرم(Cr)
مس (Cu)
فلوئور(F)
سرب(Pb)
منگنز(Mn)
جیوه(Hg)
نیکل(Ni)
سیانید(Cn)
نیترات(No3)
نیتریت(No2)
سلنیوم(Se)

ب:) همچنین وجود مواد زیر نیز مورد آزمایش قرار می گیرند:
مواد فعال در سطح (مواد پاک کننده)
باقی مانده آفت کش ها
هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای


۳)ویژگیهای میکروبیولوژی آب معدنی طبیعی نیز مورد بررسی استاندارد ملی قرار می گیرد.

۴)شرایط بهداشتی ویژه برای تولید آب معدنی طبیعی در بندهای استاندارد ملی ایران آمده است.
الف:) آب معدنی طبیعی در روند پالایش باید از اجزای ناپایدار مانند ترکیبات حاوی آهن، منگنز، سولفور و آرسنیک مورد جداسازی قرار گیرد.
ب:) در روند پالایش، ترکیبات (مواد متشکله) آب معدنی، نباید دچار تغییرات اساسی شود.
ج:) حمل و نقل آب معدنی طبیعی(در واحدهای حجیم) قبل از بسته بندی به هر منظوری که باشد ممنوع است.

۵) بسته بندی آب معدنی مورد بررسی قرار می گیرد:
ظروف تمیز و غیرقابل نفوذ مورد تایید استاندارد است.
ظروف شیشه ای باید مطابق با استاندارد ملی ایران ۱۴۰۹(سال۱۳۸۱)باشد.
ظروف یکبار مصرف باید از همان نوع مجاز برای مواد غذایی باشد.
حداکثر ظرفیت مجاز برای ظروف ۵لیتر است.
حجم محتوا نباید کمتر از ۹۵درصد حجم ظرف باشد.

۶) بر چسب گذاری آب معدنی طبیعی مورد بررسی قرار می گیرد:
موارد زیر باید روی ظروف بسته بندی درج شود:

× نام و نوع فرآورده( گازدار و بدون گاز و ...)
× نام و منطقه جغرافیایی دقیق سرچشمه آب معدنی
× نام و نشانی کامل تولید کننده
× نام و علامت تجاری
× ترکیبات شیمیایی
(توجه: اگر میزان فلوئورید بیش از ۱ میلی گرم در لیتر باشد باید عبارت «حاوی فلوئورید» بوضوح روی برچسب نوشته شود.)
(توجه: اگر میزان فلوئورید بیش از ۲ میلی گرم در لیتر باشد باید عبارت «برای نوزادان و کودکان زیر ۷سال مناسب نمی باشد.» بطور آشکار روی برچسب ذکر شود.)
(توجه: اگر میزان نیترات بیش از ۱۰ میلی گرم در لیتر باشد باید عبارت «برای نوزادان مناسب نمی باشد.» روی برچسب درج گردد.)
× حجم بر حسب سیستم متریک
× شماره پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی.
× سری ساخت
× زمان ماندگاری(روز-ماه-سال)
×شرایط نگهداری(نور و دما)
×موارد ممنوعه رعایت شود:
درج خواص درمانی تحت هر شرایطی ممنوع است.
بکار بردن عبارات و تصاویر بی ربط و گمراه کننده ممنوع است.

بیشتر بدانید:

آیا آب معدنی بهتر از آب معمولی است و فواید آن چیست؟
آب معدنی در مقابل آب معمولی
انواع چشمه های طبیعی
جنبه های بهداشتی آب آشامیدنی
ویژگی های آب سالم چیست ؟